WIR LIEBEN ESSEN!

Deshalb gibt es DEINspeisesalon. DEINspeisesalon ist Catering & Location zugleich. Lecker & freundlich. On the road & zuhause. Regional & international. Hoch anspruchsvoll & zutiefst sympathisch, im Kleinen wie im großen Ganzen. New-York-Style & down to earth in Köln Ehrenfeld. In jedem Fall und immer wieder: Genuss ohne Dogma, dafür mit viel Vergnügen...

Die ultimative Küchenparty

MEET THE CHEFS

Viele von Ihnen haben bereits unser Konzept MEET THE CHEFS kennengelernt. Hier stehen die Köche nicht hinter verschlossenen Türen, sondern sie sind genau dort, wo sie hingehören: on stage! Interaktion mit den Gästen zu 100% garantiert. Was läge da näher, als diese tolle Erfahrung in unser Herzstück zu holen: in unsere hauseigene DEINspeisesalon-Küche. Daraus wurde die Idee zu unserem exklusiven Event „MEET THE CHEFS - die ultimative Küchenparty“, zu der wir erstmals vor einigen Wochen eingeladen haben. Wir konnten uns zusammen mit unseren Gästen über richtig gutes Essen austauschen. Mehr über die Herkunft der Lebensmittel, welche wir veredeln dürfen, berichten und die Gelegenheit nutzen, miteinander über Themen wie z.B. „Nose to tail“ oder „Handwerk & Tradition in der Küche“ ins Gespräch zu kommen. To be continued...

Gruss aus der Küche #03

Wege entstehen bekanntlich beim Gehen

Glückliche Momente teilen. Firmenevents, Hochzeiten oder Geburtstage in unserer schönen Location feiern. Sich über richtig gutes Essen austauschen. Der Genuss als solcher. Darum geht’s – ESSEN LIEBEN GLÜCKLICH SEIN. Unser GRUSS AUS DER KÜCHE #03.

Neugierig? --> PDF zur Ansicht - Gerne schicken wir Ihnen auf Anfrage ein Leseexemplar per Post zu!

tagnacht

Kölns Gastro-Guide 2019/2020

Haben Sie schon die aktuelle tagnacht 2019/2020 durchgeschmökert? Jedes Jahr im April bringt der Stadtrevue Verlag seinen Gastro-Guide heraus. Vom Imbiss bis zum Spitzenrestaurant, von der Altstadt bis nach Zündorf: und wir freuen uns sehr, als Caterer, Eventlocation und mit unserem Oskar Jäger deli Ehrenfeld mit dabei zu sein. Erhältlich im gut sortierten Zeitschriftenhandel... quasi die perfekte Wochenendlektüre.

Oskar Jäger deli Ehrenfeld

alles neu macht der ... Juni

Das Oskar Jäger deli Ehrenfeld zeigt sich im neuen, frischen Outfit! Was ist neu: Das Grundkonzept unseres Bistros bleibt bestehen - wir wollen euch aber viel intensiver für Regionalität, Saisonalität, die Slow Food-Bewegung und Nachhaltigkeit begeistern. Wir sind spannende, neue Kooperationen mit Lieferanten eingegangen, welche wir euch „step by step“ über unsere Social Media-Kanäle und Infomaterial im Deli vorstellen… die ersten Beiträge findet ihr bei Insta und Facebook schon zu der BAUERNRUNDE und zum Margaretenhof in Andernach. Stay tuned…

Slow Food Deutschland e.V.

Wir sind dabei!

Wir freuen uns sehr, ab sofort Unterstützer von Slow Food Deutschland e.V. zu sein. Was uns dazu bewogen hat? Bei jeder einzelnen Mahlzeit, die wir zu uns nehmen, treffen wir Entscheidungen, die ganz unmittelbar auf Landwirtschaft, Gesundheit, Umwelt, Politik, Wirtschaft, Gesellschaft, Kultur und Wissen Einluss nehmen. Gute Küche erfordert gute Lebensmittel. Und genau dafür lohnt es sich, sich tagtäglich zu engagieren. "Are you in on it?" Weitere Informationen gibt's auf der Homepage von Slow Food Deutschland e.V.

Weihnachten 2018

Jingle bells, jingle bells

In festlicher Atmosphäre mit Kollegen, Partnern und Freunden das Jahr ausklingen lassen... Ein Rundum-sorglos-Paket in unserer Location macht einfach Freude! Für Ihr Fest sind einzelne Termine in der Adventszeit noch verfügbar. Wir freuen uns auf Ihre Anfrage!

The Hanging Gardens

DMEXCO-Dinner

Wir sind nahezu schockverliebt in unsere "JungleBar" anlässlich des DMEXCO-Dinners am 12. September, zu dem Facebook und Instagram exklusiv in unsere Location geladen hatten. Passend zum Setting: "The Hanging Gardens" by BALLONI.

Preferred-Catering-Partner

Opening MOTORWORLD Köln Rheinland

Unsere Spannung & die Vorfreude steigen "mit 180 Sachen" an! Dieses Wochenende (16. & 17. Juni 2018) ist es so weit - das offizielle & langersehnte Opening der Motorworld Köln l Rheinland findet auf dem Gelände des altehrwürdigen Flughafens Butzweilerhof statt.

It's only rock 'n' roll but we like it

ROCK AM RING 2018

Wow... war das wieder ein großartiges Festivalwochenende bei Rock am Ring! All die Vorbereitungen und die Arbeit vor Ort haben sich wie immer gelohnt. Mission am Ring erfolgreich gerockt - it's been a pleasure! Auf unserer Facebookpage gibt es übrigens einige Einblicke, die wir gerne mit Ihnen teilen.

Es war uns ein Fest

10 JAHRE DEINspeisesalon

Wir sind noch immer ganz begeistert und schwelgen in den Erinnerungen an unser Fest anlässlich des
10-jährigen Jubiläums von DEINspeisesalon.
Eine so wundervolle Feier mit unseren Geschäftspartnern sowie Family & Friends erleben zu dürfen, ist das allertollste Geschenk, das Sie uns machen konnten. Auf die nächsten 10 - wir freuen uns drauf!

DEINspeisesalon Catering

FINE DINING

Am Anfang unseres Wirkens steht die Liebe zu gutem und noch besserem Essen. Und das beginnt bei guten und besseren Zutaten. Mit Geschmack auf den Punkt und mit der Prise Liebe zum Detail haben wir das Erfolgsrezept!
DEINspeisesalon. Established 08.05.2008.

DEINspeisesalon feiert

JUBILÄUM

Seit 10 Jahren bekochen wir Stars in der Musikbranche. Inzwischen beliefern wir den 1.FC Köln, betreiben unsere eigene Eventlocation und haben den Mittagstisch Oskar Jäger deli ehrenfeld eröffnet. Es gibt viele gute Gründe, die für uns sprechen! Dieses Jahr feiern wir uns selbst! DEINspeisesalon. Established 08.05.2008

Location Köln-Ehrenfeld

ALL YOU NEED IS LOVE

...und für den Rest sorgen wir!
Hochzeit feiern mit DEINspeisesalon -
Wir freuen uns auf Ihre Anfrage!

RheinEnergieSTADION

1. FC Köln

Die Saison 2017/2018 ist eröffnet: DEINspeisesalon
ist wieder Catering Partner des 1. FC Köln!
Höchstleistung auf und neben dem grünen Rasen - im Business Bereich West und in den Logen servieren wir bei jedem Heimspiel im Stadion 3000 Gästen unsere köstlichen Speisen. Wir freuen uns wieder auf tolle Spiele und die besten Fans der Bundesliga.

Fritz Thyssen Stiftung

BUSINESSLUNCH

Ein frisches, appetitliches und repräsentatives Catering im Rahmen von Tagungen, Vorträgen und Meetings servieren wir regelmäßig in der Fritz Thyssen Stiftung. Früchte des Sommers auf zart schmelzender Pana Cotta runden Kreativpausen sehr gut ab.

Nürburgring

ROCK AM RING 2017

Rückkehr an den Traditionsort Nürburgring! Beim Festival Rock am Ring bewirten wir Künstler wie Rammstein, Die Toten Hosen, Marteria, Broilers, Liam Gallagher, Kraftklub, System Of A Down, Beatsteacks uvm. Schon eine Woche vorab wurde auch die riesige Helfercrew rund um drei Bühnen von uns versorgt. Unsere Wurzeln: Rock'n'Roll!

Kundenevent

LIEBLINGSABEND

Beim "LieblingsAbend" zaubert unser Küchenteam unter der Leitung von unserem Chefkoch Sebastian Zimmermann für jeden Gast ein Lieblingsmenu der Extraklasse. ESSEN LIEBEN GLÜCKLICH SEIN -
in erfolgreicher Zusammenarbeit mit der Agentur insglück in unserer Eventlocation!

Köln

GRUSS AUS DER KÜCHE #02

Stolz präsentieren wir die Ausgabe No. 2 GRUSS AUS DER KÜCHE. Gaumenschmaus trifft Augenschmaus - rund um DEINspeisesalon, unsere Küche, die tolle Location, Rock'n'Roll, 1. FC Köln, den besonderen Allround Service, den Oskar Jäger, das beste Team... Neugierig? Gerne schicken wir euch ein Leseexemplar zu!

Jahrhunderthalle Bochum

VERLEIHUNG 1LIVE KRONE

Bester Künstler, Beste Band, Bester Live Act, Beste Single... Highlight des Jahres für Stars und Sternchen der Popmusik ist die Verleihung der 1LIVE Krone 2016! Bestes Künstler- und Crewcatering, pinker statt roter Teppich - feinste Häppchen! DEINspeisesalon versorgt kulinarisch 500 aufgeregte Mitwirkende. Im Auftrag des WDR bereits seit 2010 - vielen herzlichen Dank!

RheinEnergieSTADION

Saisonstart

Wir sind neuer Cateringpartner des 1. FC Köln! Bei Heimspielen versorgen wir im Business Bereich West ab sofort "mit Jeföhl" Fans und Gäste im Kölner Stadion. Wir freuen uns auf die große Welt des Fußballs! Am Ball bleiben Sie HIER:

Urban, grün und mittendrin

LOCATION

Die Terassensaison ist eröffnet! Wir freuen uns auf rauschende Sommerfeste, festliche Hochzeiten und köstliche BBQs im Grünen mitten in Ehrenfeld. Schon jetzt können unsere Gäste des Oskar Jäger deli in der Mittagspause Ihre Mahlzeit und Kaffee&Kuchen in der Sonne im Außenbereich genießen!
Mo-Fr von 12-15 Uhr geöffnet.

Unser Hauswein

WEINGUT MARTIN TESCH

Liebe Gäste, zum Wohl!
In diesem Jahr haben wir uns für einen Riesling und einen Spätburgunder vom Weingut Martin Tesch entschieden. Die Weine von Martin Tesch haben einen ganz eigenen unverwechselbaren Stil, angebaut nach alter Naturwein-Philosophie auf wertvollem Terroir an der Nahe. Perfekt zu unseren feinen Speisen!

DEINspeisesalon

CULINARY COLOGNE

Die Liebe zu einer Stadt geht ganz klar auch durch den Magen! Als Partner des Cologne Convention Bureau unterstützen wir die Kampagne #CulinaryCologne. Folgt uns auf Instagram - denn wir sind auch "made in Cologne"!

DEINspeisesalon on tour

BACKSTAGE CATERING

Mit immer frisch zubereiteten leckeren Speisen und ausgewogenen Mahlzeiten sorgen wir für eine ausgesprochen gute Stimmung bei Künstler, Management und deren Crew. "Feels like home!"
Aktuell: Kendrick Lamar, fünffacher Grammy Award Gewinner 2018, Support James Blake in Frankfurt und Köln. Im Auftrag von LIVE NATION.

On the road

THE ROLLING STONES

Kochen für Rocklegenden, Produktionsspezialisten, Lichtdesigner, Soundexperten, Bühnenbauer und für hunderte fleißige Aufbauhelfer! DEINspeisesalon ist beauftragt für Artist- und Crewcatering der Mammutproduktion The Rolling Stones in Hamburg und Düsseldorf! Great time - super job!
Im Auftrag von FKP Scorpio.

Top Event im Januar

YouDinner
is back in town

Speisen wie die Stars und Sternchen!
Sahnehäubchen und künstlerisches Highlight:
„Tape the window…“
Lasst euch überraschen!
Mehr Infos zum 18.01.2018 hier...
Anmeldungen per Email an ip@dein-speisesalon.de
Ein Abend mit YouDinner und DEINspeisesalon wunderbar filmisch festgehalten: YouDinner.com

Barclaycard Arena, Hamburg

GLOBAL CITIZEN FESTIVAL

"They Feel like beyond the Moon! Very delicious!" Danke an das Management Coldplay für diese schöne Rückmeldung beim Global Citizen Festival! Wir servierten Chris Martin einen veganen Eintopf von Cannellini Bohnen, Kichererbsen, Tomate, Thymian, Chilli und Knoblauch mit knackigem Gemüse wie grünem Spargel, gebratener Pak Choi, Zucchini, Stangenbohnen und Brokkoli. Die Band genoß Sirloin Steak (Organic Grass Feed) mit frischen grünen Gemüsen, Meersalz und einer spicy Papayasalsa mit Chili und frischem Koriander.

Oskar Jäger deli ehrenfeld

MITTAGSPAUSE

Wir haben schon Tische und Bänke für euch rausgestellt! Mittagspause im Oskar Jäger deli ehrenfeld: täglich wechselnde leckere Gerichte, erfrischende Getränke, köstlicher Kaffee vom heilandt, Kuchen und einen Sonnenplatz genießen. Wir freuen uns auf euren Besuch - immer montags bis freitags in der Zeit von 12 bis 15 Uhr!

Köln-Ehrenfeld

PASSAGEN

Im Rahmen der PASSAGEN und dem Design Parcours Ehrenfeld haben wir nicht nur verlängerte Öffnungszeiten in unserem Oskar Jäger deli ehrenfeld, sondern präsentieren euch auch außergewöhnliche Wohnobjekte in unserer Location. Mit dabei sind unsere Freunde von mosatec, Floristik Rosenrot, Maga Fraikin Kunst, Silko Schüler Raumausstattung und es gibt einen Workshop mit Mai-Kunst. Dazu Speisen und Getränke alla DEINspeisesalon. Neugierig? Wir freuen uns auf Euren Besuch im "Festivalcafé"!
16.01 bis 22.01.2017 - Mo., Di., Mi., Fr., Sa. & So. 12-18 Uhr, Do. 12-22 Uhr

Eventlocation

GRÜNES EHRENFELD

Unser Außenbereich frisch, grün und prachtvoll runderneuert für die kommenden Sommerfeste, BBQs und Hochzeiten!

Eventlocation

WEIHNACHTEN FEIERN

Event

Kickoff in Berlin

Burger, Currys & weitere Streetfood-Klassiker alla DEINspeisesalon, kunstvolle Speisekarten, ein musikalischer Überraschungsgast auf der Konzertbühne, feiern bis in die Morgenstunden! Ein gelungenes Event für über 1000 Gäste in Zusammenarbeit mit commotion - Die Manufaktur für Live Marketing

Weihnachten

SCHÖNE FESTE FEIERN

Heißer Bioglühwein - Köstlicher Flammkuchen - Feuerschalen - weihnachtliches Buffet - festlich geschmückte Tafel - Kerzenschein... Weihnachten feiern mit DEINspeisesalon ist immer ein Genuß für alle Sinne! Einzelne Termine in unserer Eventlocation im Dezember sind noch verfügbar! Wir erfüllen Ihre Wünsche...

Oskar Jäger

OSKAR JÄGER deli ehrenfeld ist eröffnet!

Endlich für alle: täglich leckere, frische, DEINspeisesalon-Style-Speisen. Unser Oskar Jäger deli ehrenfeld ist eröffnet. Leckere Quiches, Salate, Currys, Kuchen, Kekse und wechselnde Tagesgerichte erwarten euch in herzlicher Atmosphäre!
Hier geht es zu unserer Facebookpage...

Quer durch Deutschland

HERBERT GRÖNEMEYER Dauernd Jetzt Tour 2016

Ab Mainz über Gelsenkirchen, Aurich, Dresden, Wien, Salzburg, Podersdorf, München, Berlin, Hamburg, St. Gallen nach Erfurt - es war uns eine Freude mit auf Tour zu sein! Danke an Künstler & Crew für die tolle Reise!

Europatournee

SANTANA
The Corazón Tour 2015

Seit 2010 hat Carlos Santana auf den Europatourneen DEINspeisesalon mit im Gepäck! Wir sind stolz, wieder dabei zu sein und geben unser Bestes in den Konzertarenen ua. in Amsterdam, Brüssel, Montreux, Verona, Vienne und London.
Warum wir immer wieder überzeugen...

DEINspeisesalon Küche

Delicious

Groß geworden ist DEINspeisesalon mit Tour-Catering für die internationale Musikszene – heute liefern wir allen Menschen, die zeitgemäß genießen wollen, das passende Essen zum Glück!

MOTORWORLD Köln | Rheinland

TAGEN UND PRÄSENTIEREN

oder feiern und dinieren?! Die historische Empfangshalle der MOTORWORD Köln | Rheinland am Butzweilerhof bietet ein außergewöhnliches Ambiente für Ihre Veranstaltung für bis zu 400 Gäste. DEINspeisesalon serviert sehr gerne die passenden Speisen, ob zum Businesslunch, Galaabend, Hochzeit oder Mitarbeiterevent.
Wir freuen uns auf Ihre Anfragen!

DEINspeisesalon Eventlocation

Feiern und dinieren

Besondere Feste feiern mit bis zu 180 Gästen kann man in unserer Location mit wunderbarem Außenbereich mitten in Köln-Ehrenfeld!
Wir sind erst zufrieden, wenn unsere Kunden so schwärmen wie hier: "Ein perfekter Rahmen für eine herzenswarme Veranstaltung. Glückliche Gäste, glückliche Gastgeber und immer wieder ein Extra-Lob für die Küche und den guten Service!"